Menjamurnya Bisnis Food Truck

Bisnis food truck adalah konsep berdagang dengan menggunakan kendaraan, bisnis ini di adopsi dari Amerika. Akhir-akhir ini bisnis food truck menjamur di Indonesia, di Sukabumi saja begitu banyak pembisnis food truck seperti Ice cream kuburan, Tahu bulat, Ice blend, Thai tea, Risol mayonaise dan Seecul coffe truck. Di Indonesia sendiri setiap tahun diadakan Festival Food Truck. Ini membuktikan bisnis food truck mulai menjadi budaya.

Tahu bulat.. Digoreng dadakan.. Lima ratusan..Haneut-haneut...

Warga Sukabumi tentunya tidak asing lagi mendengar  kalimat tersebut karena setiap hari, dijalanan, diperkampungan, baik cerah ataupun hujan, penjual tahu bulat memasarkan produknya dengan melantunkan kalimat itu di speaker agar menarik perhatian pembeli. Ya, itu adalah salah satu bisnis food truck di Sukabumi, konsep berjualan dengan tidak mendorong gerobak namun menggunakan kendaraan.

Jauh sebelum populer di Indonesia, bisnis food truck telah menjadi budaya di luar negeri karena sejarah mencatat Amerika lah negara pertama yang mempopulerkan bisnis food truck dimulai tahun 1866. Kesibukan masyarakat luar negeri yang mengharuskansegalanya cepat, mudah dan praktis menjadikan bisnis fod truck semakin maju pesat.

Di Indonesia bisnis food truck sangat bervariasi mulai dari penjual cake, buah-buahan, minuman bersoda, teh, kopi, junkfood, dan lain-lain. Setiap tahun bahkan diadakan Foodtruck Festivalmaka ini membuktikan bisnis food truck sudah menjadi salah satu budaya.

Di Sukabumi khususnya, bisnis foodtruck sangat menjamur dan memiliki pelanggan setia. Beberapa bisnis food truck di Sukabumi selain tahu bulat adalah  Ice cream kuburan, Ice Blend, Thai tea, Risol Mayonaise dan Seecul coffe truck. Dengan bisnis food truck penjual tidak perlu menyewa tempat karena yang dibutuhkan adalah membeli kendaraan untuk berkeliling dalam pemasarana penjualannya.

Bagaimana, berminat untuk bisnis food truck?

Puteri Lee Queenie